Header Ads Widget

مساحة اعلانية

كعك بالجوز للعيد

كعك بالجوز للعيد hoda.ezat Tue, 07/13/2021 - 01:44
بيروت - الجميلة
13 يوليو 2021
6
60
حلويات سهلة


الكحك بالجوز من حلويات العيد الشهية زينيه بالسكر البودر قبل التقديم ليزداد حلاوه.




تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:




كحك بالعجمية




كحك بالملبن


جوز مجروش
1ملعقة صغيرة روح الكعك
1كوب سمن
4/1كوب سكر
1ملعقة صغيرةخميرة
1كوب حليب
2كوب دقيق


  • يسخن الفرن على حرارة170 درجة مئوية.


  •  يُنخل الدقيق في وعاء عميق ويُخلط مع الخميرة وروح الكعك


  • يُخلط السمن مع الحليب والسكر في وعاء آخر حتى يتجانس الخليط جيداً.


  •  يُضاف خليط الدقيق لخليط السمن، ويُعجن جيداً باليد لمدة 20 دقيقة، حتى يصير عجين أملس ناعم.


  •  يُقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز)


  •  يُضغط على كرات العجين بالإبهام حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة(مجوفة)، تُحشى بالعجوة أو الجوز


  •  تُغلق الكرات جيداً حتى يختفي الحشو تماماً،ويُضغط عليها قليلاً حتى تأخذ شكل أقراص، ثم تُجمل بالنقش عليها بالمُنقاش.


  • تُرص في صاج فرن وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً.


  •  يُترك الكعك ليبرد تماماً، يُرش بالسكر البودرة ويُرص في طبق التقديم.


كحك العيد حلويات العيد عيد الاضحى
القاهرة الجميلة
كعك العيد
  • يسخن الفرن على حرارة170 درجة مئوية.
  •  يُنخل الدقيق في وعاء عميق ويُخلط مع الخميرة وروح الكعك
  • يُخلط السمن مع الحليب والسكر في وعاء آخر حتى يتجانس الخليط جيداً.
  •  يُضاف خليط الدقيق لخليط السمن، ويُعجن جيداً باليد لمدة 20 دقيقة، حتى يصير عجين أملس ناعم.
  •  يُقسم العجين إلى كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز)
  •  يُضغط على كرات العجين بالإبهام حتى تأخذ شكل أكواب صغيرة(مجوفة)، تُحشى بالعجوة أو الجوز
  •  تُغلق الكرات جيداً حتى يختفي الحشو تماماً،ويُضغط عليها قليلاً حتى تأخذ شكل أقراص، ثم تُجمل بالنقش عليها بالمُنقاش.
  • تُرص في صاج فرن وتُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبياً.
  •  يُترك الكعك ليبرد تماماً، يُرش بالسكر البودرة ويُرص في طبق التقديم.
مقدمة الوصفة

الكحك بالجوز من حلويات العيد الشهية زينيه بالسكر البودر قبل التقديم ليزداد حلاوه.

تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير:

كحك بالعجمية

كحك بالملبن

إرسال تعليق

0 تعليقات