Header Ads Widget

مساحة اعلانية

دونات بالشوكولاتة في أقل من نصف ساعة

دونات بالشوكولاتة في أقل من نصف ساعة hoda.ezat Fri, 06/04/2021 - 12:19
بيروت - الجميلة
04 يونيو 2021
6
30
حلويات سهلة


في أقل من نصف ساعة يمكنك تحضير الدونات بالشوكولاته بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة.




جربي أيضًا:










مولتن كيك بالشوكولاتة

1/2 كوب حليب
3/4 كوب شوكولاتة مفرومة
بيضة مخفوقة
1/4 كوب زبدة باردة مقطعة مكعبات صغيرة
2 1/2 ملعقة صغيرة خميرة
1/4 كوب كريمة سائلة للحلويات
ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 كوب سكر
4 1/2 كوب طحين منخل


لتحضير الصلصة:





  • في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي حبيبات الشوكولاتة مع الكريمة.


  • أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لـ45 ثانية ثمّ اخلطي.


  • أعيدي الكرة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.


  • غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.




لتحضير الدونات:  





  • في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الحليب والزبدة.


  • أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لدقيقة على حرارة متوسطة.


  • أضيفي الخميرة وملعقتين صغيرتين من السكر واخلطي.


  • اتركي الخليط جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر.


  • في وعاء كبير، ضعي كوبين وربع من الدقيق والكمية المتبقية من السكر واخلطي مع عمل فجوة في وسط المكونات.


  • ضعي في الوسط خليط الخميرة والبيضة والفانيليا.


  • اخلطي المكونات وانخلي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني.


  • ستحصلين على عجينة لينة تلتصق قليلاً.


  • انقلي العجينة إلى سطح صلب مرشوش بالدقيق واعجني عدّة مرات حتى تصبح العجينة طريّة لا تلتصق.


  • ادهني العجينة بالزيت وضعيها في وعاء نظيف ثمّ غطّيها واتركيها جانباً بدرجة حرارة الغرفة لساعتين حتى يتضاعف حجمها.


  •  مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة نصف إنش.


  • بواسطة كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر.


  •  بواسطة كوب أصغر من السابق، إصنعي فجوة في وسط دائرة العجين.


  • غطّي قطع العجينة واتركيها جانباً لساعة حتى يزيد حجمها من جديد.


  • في قدر، حمّي 3 أكواب من الزيت.


  • قلّي قطع الدونات حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون (يمكنك أن تضعي الدونات في الفرن بدلًا من قليها)


  • غمّسي قطع الدونات بصلصة الشوكولاتة.


الدونات الشوكولاته المعجنات
القاهرة الجميلة
دونات بالشوكولاتة

لتحضير الصلصة:

  • في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي حبيبات الشوكولاتة مع الكريمة.
  • أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لـ45 ثانية ثمّ اخلطي.
  • أعيدي الكرة حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
  • غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.

لتحضير الدونات:  

  • في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الحليب والزبدة.
  • أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لدقيقة على حرارة متوسطة.
  • أضيفي الخميرة وملعقتين صغيرتين من السكر واخلطي.
  • اتركي الخليط جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر.
  • في وعاء كبير، ضعي كوبين وربع من الدقيق والكمية المتبقية من السكر واخلطي مع عمل فجوة في وسط المكونات.
  • ضعي في الوسط خليط الخميرة والبيضة والفانيليا.
  • اخلطي المكونات وانخلي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني.
  • ستحصلين على عجينة لينة تلتصق قليلاً.
  • انقلي العجينة إلى سطح صلب مرشوش بالدقيق واعجني عدّة مرات حتى تصبح العجينة طريّة لا تلتصق.
  • ادهني العجينة بالزيت وضعيها في وعاء نظيف ثمّ غطّيها واتركيها جانباً بدرجة حرارة الغرفة لساعتين حتى يتضاعف حجمها.
  •  مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة نصف إنش.
  • بواسطة كوب، قطّعي العجينة إلى دوائر.
  •  بواسطة كوب أصغر من السابق، إصنعي فجوة في وسط دائرة العجين.
  • غطّي قطع العجينة واتركيها جانباً لساعة حتى يزيد حجمها من جديد.
  • في قدر، حمّي 3 أكواب من الزيت.
  • قلّي قطع الدونات حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون (يمكنك أن تضعي الدونات في الفرن بدلًا من قليها)
  • غمّسي قطع الدونات بصلصة الشوكولاتة.
مقدمة الوصفة

في أقل من نصف ساعة يمكنك تحضير الدونات بالشوكولاته بخطوات سهلة ونتيجة مضمونة.

جربي أيضًا:

مولتن كيك بالشوكولاتة

إرسال تعليق

0 تعليقات