Header Ads Widget

مساحة اعلانية

ماكرون بطريقة سهلة جدًا

ماكرون بطريقة سهلة جدًا hoda.ezat Mon, 06/28/2021 - 00:31
28 يونيو 2021
10
60
حلويات سهلة
30 جراماً سكر
100 جرام لوز مقشّر ومطحون
رشّة فانيلا
ملعقة صغيرة من صبغة الطعام
ملعقتان كبيرتان دقيق.
200 جرام  سكر بودرة
بياض 3 بيضات.
البسكويت أشهى الحلويات
القاهرة الجميلة
ماكرون بطريقة سهلة جدا

 

  • نقوم جراماً سكر بطحن في وعاء الخلاط بودرة السكر واللوز ثمّ نضيف الدقيق ثم ننخل الخليط جيداً ثمّ نضعه جانباً.
  • ثم نخفق في وعاء الخلاط  بياض البيض جيداً ثم نضيف الفانيلا والسكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماماً وتتجانس المكوّنات ثم نستمرّ في خفق الخليط حتى يصبح لونه أبيض ناصعاً.
  • نبدأ نوضع خليط اللوز على دفعات مع الخلط المستمرّ حتى تصبح المكوّنات متجانسة ثم نقسم الخليط إلى قسمين ثمّ نضيف أصباغ الطعام المفضّلة لكلّ قسم ثم نملأ كيس الحلواني بالخليط ثمّ نصنع دوائر متساوية في الحجم ومتباعدة على صينية مغلّفة بورق زبدة ثم نملأ الكرات بخليط الماكرون ثمّ نترك الصينية لمدّة لا تقل عن ساعة على حرارة الغرفة حتى يجفّ وجه الكرات
  • ثم ندخل صينية الماكرون إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مئوية 140 لمدّة 15 دقيقة تقريباً ثم نطفئ النار ونفتح الفرن ونترك صينية الماكرون داخله لمدّة 5 دقائق
  • ثم نخرج الماكرون من الفرنّ ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً ثمّ نحشيه بحشوة المورينغ أو المربى ثم نرتّب قطع الماكرون في طبق للتقدّيم ثمّ نقدّمه إلى جانب القهوة.

 

مقدمة الوصفة

تعلمي معنا أسهل طريقة لتحضير الماكرون وقدميه بجانب فنجان القهوة الساخن لضيافة مميزة.

إرسال تعليق

0 تعليقات