Header Ads Widget

مساحة اعلانية

كيك التمر بالتوفي

كيك التمر بالتوفي hoda.ezat Tue, 06/01/2021 - 14:52
01 يونيو 2021
6
45
حلويات سهلة
2 كوب سكر بني
4 بيضات
ملعقة فانيليا صغيرة.
400 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
300 جرام تمر منزوع النواة
2 ملعقة فانيليا
1 كوب كريمة سائلة
1/2 كوب سكر
2 1/2 كوب دقيق
رشة ملح
200 جرام زبدة للصوص
كيك التمر
القاهرة الجميلة
كيك التمر بالتوفي

 

  • سخني الفرن على درجة حرارة  350 .
  • ثم جهزي صينية الكيك وادهنيها بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة.
  •  ثم ضعي التمر المقطع في قدر مع كوب ونصف ماء واتركيه يغلي على النار لمدة 3 دقائق ثم صفيه و طحنيه بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • ثم اخفقي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى يصبح كريمياً.
  • ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا.
  •  ثم أضيفي التمر المطحون واخفقي.
  •  ثم أضيفي الدقيق والبيكنج صودا والملح واخفقي حتى تتجانس المكونات.
  • ثم صبي المزيج في صينية الكيك المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيك ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.

لتحضير صلصة التوفي:  

  •  اخلطي الزبدة والسكر والفانيلا في قدر على النار حتى يذوب السكر ثم أضيفي الكريمة واتركي المزيج حتى يتكاثف.
  • ثم صبي الخليط فوق الكيك بعد أن يبرد.
  •  ثم قدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.

 

مقدمة الوصفة

حضري كيك بصوص التمر اللذيذة  قدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة مع فنجان من القهوة الساخنة.

سيعجبك أيضًا: كرات التمر بالفستق

إرسال تعليق

0 تعليقات