Header Ads Widget

مساحة اعلانية

آيس كريم الشوكولاته

آيس كريم الشوكولاته hoda.ezat Tue, 05/25/2021 - 09:43
بيروت - الجميلة
25 مايو 2021
10
60
حلويات سهلة


تعلمي من مطبخ الجميلة طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاته المثلج اللذيذ وقدميه لعائلتك في أيام الصيف الحارة.


4 صفار بيض
شوكولاتة مبشورة ربع كوب أو أكثر
رشة فانيليا
3/4 كوب سكر
1 1/2 كوب قشدة
1/2 كوب كاكاو
1 1/2 كوب حليب


  • اخلطى الحليب و القشدة فى وعاء مناسب الحجم على النار تحت درجة حرارة متوسطة، واتركيهم حتى الغليان ثم إرفعى الوعاء عن النار وأضيفى للمزيج الكاكاو وقلبى المحتويات جيداً حتى تمتزج.


  • أضيفى الشوكولاتة المبشورة الى المزيج السابق ثم قلبى المكونات حتى تذوب الشوكولاتة مع مكونات المزيج.


  • فى وعاء آخر اخفقى البيض بالمضرب اليدوى ثم أضيفى إليه السكر بالتدريج، ثم إسكبى مزيج الشوكولاتة الساخن على مزيج البيض والسكر واخلطى المكونات مرة أخرى.


  • ضعى الوعاء مرة أخرى على النار الخفيفة لمدة 4 دقائق حتى يتماسك المزيج، ثم أضيفى الفانيليا إلى المكونات وقلبى المزيج مرة أخرى.


  • اتركى المزيج حتى يبرد تماماً.


  • ضعى المزيج فى الثلاجة يوماً كاملاً حتى يتجمد، ثم يقدم ويزين بصلصة الشوكولاتة الجاهزة حسب الرغبة


حلويات باردة حلويات بالشوكولاته آيس كريم
القاهرة الجميلة
آيس كريم الشوكولاته
  • اخلطى الحليب و القشدة فى وعاء مناسب الحجم على النار تحت درجة حرارة متوسطة، واتركيهم حتى الغليان ثم إرفعى الوعاء عن النار وأضيفى للمزيج الكاكاو وقلبى المحتويات جيداً حتى تمتزج.
  • أضيفى الشوكولاتة المبشورة الى المزيج السابق ثم قلبى المكونات حتى تذوب الشوكولاتة مع مكونات المزيج.
  • فى وعاء آخر اخفقى البيض بالمضرب اليدوى ثم أضيفى إليه السكر بالتدريج، ثم إسكبى مزيج الشوكولاتة الساخن على مزيج البيض والسكر واخلطى المكونات مرة أخرى.
  • ضعى الوعاء مرة أخرى على النار الخفيفة لمدة 4 دقائق حتى يتماسك المزيج، ثم أضيفى الفانيليا إلى المكونات وقلبى المزيج مرة أخرى.
  • اتركى المزيج حتى يبرد تماماً.
  • ضعى المزيج فى الفريزر يوماً كاملاً حتى يتجمد، ثم يقدم ويزين بصلصة الشوكولاتة الجاهزة حسب الرغبة
مقدمة الوصفة

تعلمي من مطبخ الجميلة طريقة تحضير آيس كريم الشوكولاته المثلج اللذيذ وقدميه لعائلتك في أيام الصيف الحارة.

سيعجبك أيضًا: آيس كريم الفانيليا بأسهل طريقة

إرسال تعليق

0 تعليقات