المطبخ

شاورما دجاج اليوم





شاورما دجاج اليوم | بلاي اي تيوب



مطبخ سيدتي




شاورما دجاج اليوم


شاورما دجاج اليوم … الدجاج كبير الحجم هو الأنسب لتحضير ساندويشات الشاورما الغنية بالحشوة الشهية! حضري شاورما الدجاج باستخدام دجاج اليوم بوزن 1000-1200 غرام، وقدمي لعائلتكِ الشاورما بطريقة صحية مع دجاج اليوم، المربى في مزراع محررة من الأقفاص، بتغذية نباتية 100%

شاهدي:  دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو

المقادير

الدجاج :
دجاجة
(دجاج اليوم وزن 1200 غم مسحبة من العظم ومزالة الجلد)

بشر الليمون :
ملعقة صغيرة

بهارات الشاورما :
ملعقة كبيرة

ملح :
ملعقة صغيرة

الثوم :
فصّان
(مهروس ناعم)

الكاتشاب :
ملعقة كبيرة

زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة

لبن زبادي :
2 ملعقة كبيرة

هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة

عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

افرمي دجاج اليوم كبير الحجم 1400 غم المسحب إلى شرائح طولية.
اخلطي زيت الزيتون مع اللبن الزبادي والثوم والكاتشاب وبشر الليمون في وعاء.
أضيفي الملح والفلفل وبهارات الشاورما والهيل المطحون والفلفل الأسود وعصير الليمون واخلطي جيداً.
أضيفي شرائح دجاج اليوم وحركي حتى تتمازج بتتبيلة الشاورما.
غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل الطهي على الأقل.
سخني مقلاة واسعة وأضيفي الشاورما المتبلة من دجاج اليوم وقلبي على نار متوسطة إلى أن يبدأ ينشف ماء الدجاج ثم خففي النار.
تابعي التقليب على نار منخفضة لمدة 10 – 15 دقيقة حتى تنضج الشاورما وتتحمر.
قدميها ساخنة مع صوص الثوم والمخلل والخبز العربي.


مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock