المطبخ

ستيك مشوي مع الخضار سوتيه





ستيك مشوي مع الخضار سوتيه | بلاي اي تيوب



مطبخ سيدتي




ستيك مشوي مع الخضار سوتيه


ستيك مشوي مع الخضار سوتيه … وصفة عالمية نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضيرها السهلة والبسيطة، جربي أكلات الستيك المميزة والطيبة في مطبخك وقدميها بجانب الخضار السوتيه الخفيفة والشهية

شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

المقادير

مكونات خضار السوتيه :

الذرة :
2 حبة

الجزر :
2 حبة

الكوسا :
2 حبة

الستيك :
500 غراماً
(مقطّع إلى شرائح رفيعة)

البصل :
1 حبة

عصير الليمون :
نصف كوب

بهار اللحم :
ملعقة كبيرة

بودرة الثوم :
ملعقة صغيرة

بودرة البصل :
ملعقة صغيرة

ملح :
حسب الرغبة

الخل :
ملعقة كبيرة

روزماري :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة

الخردل :
ملعقة صغيرة
(أو مستردة)

طريقة التحضير

نغسل اللحم جيداً ثم ننقعه بالخل، والملح، والليمون، ثم نتبله بخليط البهارات المذكورة سابقاً ويترك لمدّة ساعتين.
نحضر عصا خشبية ثم نضع فيها قطع الستيك ومن ثمّ نحمّر قطع الستيك على النار بالقليل من الزيت.
نحضر طنجرة عميقة ونضع فيها الماء ونتركه حتى يغلي.
نضع الخضار في الماء المغليّ ونتركها لمدّة 5 دقائق حتى تنضج، وبعد أن تنضج الخضار نرفعها عن النار ونضعها في ماء بارد جداً.
 نرفع الخضار من الماء ونضع عليها الملح والفلفل الأسود.
نحضر صحن للتقديم ونضع فيه الستيك والخضار المسلوقة، ويقدم.


مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock