المطبخ

برك تركية بالجبن





برك تركية بالجبن | بلاي اي تيوب



مطبخ سيدتي




برك تركية بالجبن


برك تركية بالجبن … حضري مع مطبخ سيدتي، أشهى وأطيب المخبوزات المشهورة من المطبخ التركي، تعلمي الطريقة السهلة لإعداد البرك وقدميها ساخنة على سفرتك

شاهدي:  برك بالجبنة بالفيديو

المقادير

عجينة فيلو :
2 قطعة

جبن فيتا :
250 غراماً

البيض :
2 حبة

حليب :
100 ملليلتر

الزيت :
100 ملليلتر

بقدونس :
ربع كوب
(مفروم)

حبّ البركة :
حسب الرغبة

طريقة التحضير

اخلطي الجبن مع البقدونس في وعاء واتركيه جانباً.
اخفقي في وعاء آخر بيضة مع الحليب والزيت.
قطّعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.
ادهني مثلث من العجينة بالقليل من مزيج البيض وضعي الطرف القليل من الحشوة.
لفّي العجينة على شكل رول، أو الشكل المفضل لديك.
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
صفّي البرك في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.
اخفقي البيضة وادهني بها وجه القطع ثمّ انثري القليل من حبة البركة على الوجه.
اخبزي البرك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البرك ساخنة.


مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock