المطبخ

ستيك بصلصة الفلفل الأسود





ستيك بصلصة الفلفل الأسود | بلاي اي تيوب



مطبخ سيدتي




ستيك بصلصة الفلفل الأسود


ستيك بصلصة الفلفل الأسود … تعرفي مع مطبخ سيدتي على طريقة عمل أكلات الستيك المتنوعة والرائعة والشهية لوجبة غداء مميزة، جربيه بصلصة الفلفل الأسود، وصفة سريعة وسهلة ورائعة الطعم ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة 

شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

المقادير

لحم ستيك بقري :
4 قطع

فلفل أسود :
2 ملعقة صغيرة
(مطحون خشن)

الزبدة :
2 ملعقة كبيرة

مرق اللحم :
كوب

كريمة الطبخ :
كوب

ملح :
2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

نضع شرائح الستيك في وعاء مسطح ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونفرك جيّداً حتى يتم تتبيلها تماماً.
نضع الزبدة في مقلاة على نار مرتفعة أولاً حتى تسخن تماماً ثم نخفض الحرارة ثم نضع الستيك لمدّة 3 دقائق ثم نقلبه على الجهة الأخرى للمدّة نفسها حتى تنضج ويمكن إبقاؤها أكثر على النار إذا أردنا أن ينضج الستيك بشكل كامل من الداخل.
في المقلاة نفسها نضيف مرق اللحم وإذا أردنا يمكن إضافة القليل من الزبدة أيضاً.
نترك المزيج على النار لمدة 4 دقائق ثم نضيف كريمة الطبخ والملح والفلفل الأسود المطحون ونحرّك حتى تشتدّ الصلصة قليلاً.
نسكب الصلصة مباشرةً فوق قطع الستيك ونقدّمها فوراً.
يمكن تقديمها مع البطاطس المقلية والخضار المسلوقة.


مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock